Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes
Asmaa | 24 September 2009Bonjour,
Je continue dans la série des recettes de petits gâteaux, aujourd’hui la recette de deux sablés que j’ai fait avec la même pâte et que j’ai présenté différemment, une moitié avec de la confiture de fraise et une autre avec du chocolat au lait et amandes effilés.
Je vous conseille c’est petits sablés ils sont délicieux et bien fondants, voilà sans plus tarder la recette.
Ingrédients :
250g de farine tamisée
100 g de beurre
100 g de sucre semoule
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
De la confiture et du sucre glace
Du chocolat et des amandes effilés
(j’ai doublé les quantités pour faire les 2 sortes de gâteaux)
Préparation :
1 - Dans une terrine malaxer le beurre ramollie avec le sucre,le sucre vanillé et bien mélanger
2 - Ajouter puis la farine pour obtenir une pâte bien lisse, réserver au frais pendant 30min
3 - Étaler la pâte avec le rouleau et à l’aide d’un emporte pièce découper des cercles une moitié avec trous et une autre sans trous
4 - Déposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, Cuire à four moyen (180°C), surveiller bien, ils ne doivent pas dorer, retirer les quand ils sont encore blancs car ils durcissent à la cuisson
5 - Badigeonner les cercles sans trous de confiture puis collez-y les cercles avec trous, saupoudrez les de sucre glace
6 - Pour la version chocolat, j’ai utilisé un emporte pièce carré, à l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère badigeonner de chocolat et saupoudrer dessus des amandes effilés préalablement doré.
Source : Recette oumkamilia de cuisine testée.
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Merci !
waouhh Asmaa tes gateaux ont l'air très bon! surtout ceux
nadia | 24 September 2009waouhh Asmaa tes gateaux ont l’air très bon! surtout ceux aux chocolat,j’aime trop!!
salam slurp...comme ça à l'air délicieux miam
vanille | 24 September 2009salam
slurp…comme ça à l’air délicieux miam
Elles sont bien réussis, j'ai préparé les memes biscuits de
sabah | 24 September 2009Elles sont bien réussis, j’ai préparé les memes biscuits de confiture mais je n’ai pas encore travaillé les vidéos.
j'aime bien la version chocolat
fatia | 24 September 2009j’aime bien la version chocolat
terrible tes petits biscuits!!!
celine | 24 September 2009terrible tes petits biscuits!!!
oh je te prends qq petits sablés à la confiture
virginie | 25 September 2009oh je te prends qq petits sablés à la confiture car j’avoue une net préférence pour eux !!!!!
je les imagine bien avec un bon thé à la menthe pour mon goutter !!!!
Coucou Asmaa bravo pout tes sablés joliment réussis! Bonne journée!
PEARL | 25 September 2009Coucou Asmaa
bravo pout tes sablés joliment réussis!
Bonne journée!
Tes sablés sont superbes et la recette d'Oum Kamila est
Isma | 25 September 2009Tes sablés sont superbes et la recette d’Oum Kamila est extra ! bisous
Oui, ils sont très beaux, j'aime les deux versions. Bizz
Zohra | 25 September 2009Oui, ils sont très beaux, j’aime les deux versions.
Bizz
moi je te pique ceux au chocolat bz
stellla | 25 September 2009moi je te pique ceux au chocolat
bz
Comme les autres , même si les 2 versions sont
chouya | 25 September 2009Comme les autres , même si les 2 versions sont très jolies, j’ai un penchant pour ceux au choco !
** Bises
hummmmmmm je t'en pique quelques uns pour mon café... bizzzzz
Yolande | 25 September 2009hummmmmmm je t’en pique quelques uns pour mon café…
bizzzzz
Voilà de magnifiques douceurs...
Moka | 25 September 2009Voilà de magnifiques douceurs…
Ca me fait bien envie d'en croquer!
Biscottine | 25 September 2009Ca me fait bien envie d’en croquer!
Miamm !! tes patisserie sont superbe bravo
Asmaà | 26 September 2009Miamm !! tes patisserie sont superbe bravo
J'en veux!!!!
sarah | 27 September 2009J’en veux!!!!
J'adore ces sablés car en plus d'être un plaisir à
Marjolaine | 28 September 2009J’adore ces sablés car en plus d’être un plaisir à regarder, ils se laissent manger tout seuls.
Ma préférence va à ceux fourrés à la confiture : avec leur voile de sucre glace et leur coeur de confiture, ils laissent une sensation délicate et gourmande en bouche pour faire du café ou du moindre grignotage des moments de plaisir à l’état pur.
hummm un vrai délices ces sablés!!!!
sana | 28 September 2009hummm un vrai délices ces sablés!!!!
merci zine pour la recette ils sont trop bon en
rhita | 28 September 2009merci zine pour la recette ils sont trop bon en plus
MASHA ALLAH TRES DELICIEUX GATEAUXET SURTOUT LES SABLES
sourour | 30 September 2009MASHA ALLAH TRES DELICIEUX GATEAUXET SURTOUT LES SABLES CELA FOND DANS LA BOUCHE
BIEN ONGTEMPS QUE JE NE SUIS VENUE TE VOIR
AMITIES
Ohhh ce que j'adore ce genre de sablés!!!
Palaisdeslys | 2 October 2009Ohhh ce que j’adore ce genre de sablés!!!
deux belles decouvertes a la fois c'est top
souhila | 11 October 2009deux belles decouvertes a la fois c’est top
ils sont super beaux et bien moelleux
bigmumy | 13 October 2009ils sont super beaux et bien moelleux
Tes gâteaux sont simples à réaliser et très bons. Je
loulou | 22 February 2010Tes gâteaux sont simples à réaliser et très bons. Je serai pête d’essayer d’autres aussi simples et bons.