Les Recettes de la Cuisine de Asmaa

Bonjour,
Aujourd’hui une recette de saumon en papillote, accompagnée de tomate et mozzarella avec une pointe d’huile d’olive à l’ail pour un résultat délicieusement parfumé.

Ingrédients :
3 pavés de saumon
1 boule de mozzarella
2 tomates
2 c à c d’huile d’olive aromatisée à l’ail
sel, poivre
Thym

Préparation :
1 - Mettre les pavés de saumon dans une papillote en silicone, saler et poivrer légèrement

2 -  Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches puis disposer sur chaque saumon en alternance , 1 tranche de tomate et 1 tranche de mozzarella

3 - Verser sur chaque pavé de saumon l’équivalent de 2 cuillères à café d’huile d’olive aromatisé à l’ail et saupoudrer de thym
4 - Fermer la papillote et placer la au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes
J’ai servie avec une salade verte et des carottes râpées.

Merci à mon amie Nicole pour cette belle découverte.

Je profite de ce poste pour vous présentez le site  Jardin d’orante, un site de vente d’ huiles et condiments biologiques élaborés avec Marc Veyrat. J’ai eu le plaisir de recevoir 2 sortes d’huile (huile d’olive aromatisé à l’ail et huile d’olive aromatisé au citron et thym)

N’hésiter pas à aller découvrir les autres saveurs ici.