Brioches Marocaines
Asmaa | 29 May 2008Bonjour,
Je vous propose une recette de brioches marocaines “Krachels” facile à faire et très délicieuse.
Ingrédients :
1kg de farine
2 œufs
1 verre de sucre
1 verre d’huile
1 sachet vanille
20g de levure fraîche
1 c à c de beurre salé (smen)
1 c à s d’eau de rose d’eau de fleur d’oranger
1 c à s de sésame et d’anis
sel, eau
Préparation :
1 – Mettre la farine dans une jatte, faire un trou et y ajouter le reste des ingrédients mélanger avec de l’eau tiède et bien pétrir (on peut utiliser la machine à pain ou le robot pour cette opération)
2 - Former des boules, puis les aplatir sur une plaque beurrée et fariner
3 - Couvrir et laisser lever 30min
4 - Cuire dans un four préchauffer a 180°
Nb : Avant d’enfourner les brioches on peut les badigeonner de jaune d’œuf mélanger à du nescafé. (Personnellement je les préfère nature)
Elles ont l'air effectivement délicieuses ces petites brioches et à
cathy | 30 May 2008Elles ont l’air effectivement délicieuses ces petites brioches et à l’eau de rose cela doit avoir un goût particulier non?
Bonsoir, Merci Cathy pour ton commentaire, ca m'a permis de me
admin | 30 May 2008Bonsoir,
Merci Cathy pour ton commentaire, ca m’a permis de me rendre compte que ce n’est pas l’eau de rose mais plutôt l’eau de fleur d’oranger. Je l’ai corrigé dans la recette
Merci,
Asmaâ
salam!je viens de voir ta recette sur cuisine testée;j'ai hate
nassaf | 30 May 2008salam!je viens de voir ta recette sur cuisine testée;j’ai hate de l’essayer car elles ont l’air bien moelleuse!boussa
Hummm les krachels j'aime énormement !!! et les tiens sont
Leila | 30 May 2008Hummm les krachels j’aime énormement !!! et les tiens sont fabuleux ! quelle patience !
BRAVO
Tiens j'ai préparé une douzaines hier, il n'ay pas mieux,
noufi | 30 May 2008Tiens j’ai préparé une douzaines hier, il n’ay pas mieux, elles sont sublimes
Tes brioches ont l'air délicieuses,mais dis-moi qu'elle est la
mamounette | 30 May 2008Tes brioches ont l’air délicieuses,mais dis-moi qu’elle est la mesure de ton verre?C’est le week-end et j’ai envie de les préparer pour le petit-déjeuner de dimanche!! Bisous
tes krachels sont magnifique asmaa en plus la recette est
minva | 30 May 2008tes krachels sont magnifique asmaa en plus la recette est super bien détaillée merci pour ce bo partage !!
Tes brioches ont l'air délicieuse, j'attends la recette avec impatience.
sana | 30 May 2008Tes brioches ont l’air délicieuse, j’attends la recette avec impatience.
Ca doit être terriblement bon ces petites brioches! Je note
Gladis | 30 May 2008Ca doit être terriblement bon ces petites brioches! Je note ta recette!
Merci pour ton comm qui m’a permis de découvrir ton blog!
A bientôt!
Merci à toutes pour vos jolis commentaires. Mamounette pour le verre
Asmaa | 30 May 2008Merci à toutes pour vos jolis commentaires.
Mamounette pour le verre j’ai mesuré ça te fait 150g de sucre et 150 ml d’huile. Si t’as d’autres questions n’hésite pas
ça a l'air tropbon !! je viens de découvrir ton
Asmaà | 31 May 2008ça a l’air tropbon !! je viens de découvrir ton blog bon continuation !!!
miammmmmmmmmmmmmmm, ils ont à l'air ont moelleux
salma82 | 31 May 2008miammmmmmmmmmmmmmm, ils ont à l’air ont moelleux
Salem, merci pour ton comm', c'est vraiment très gentil et
oranie | 1 June 2008Salem, merci pour ton comm’, c’est vraiment très gentil et ça me permet de découvrir ton blog, tes brioches sont très réussi, merci et à bientôt
huuuuuuuuum ils sont bien dorées tes brioches,bravo.
gourmande70 | 2 June 2008huuuuuuuuum ils sont bien dorées tes brioches,bravo.
tbarkellah 3lik,tes brioches sont très réussis!!!!
oumsamy | 3 June 2008tbarkellah 3lik,tes brioches sont très réussis!!!!
tout ce qui est brioche je prends!!!
sam's cook | 6 June 2008tout ce qui est brioche je prends!!!
Très bonne recette et comme dit Minva très bien dictée
inès | 12 June 2008Très bonne recette et comme dit Minva très bien dictée et je vois qu’elles sont très faciles à faire! Pourquoi le goùt de l’eau de roses donnerait uassi un autre goùt et on peut même mettre du jus d’orange également relèverait la saveur!
Bonne continuation pour ton blog!
très bien pour mon petit déjeuner !!
yayoune | 17 June 2008très bien pour mon petit déjeuner !!
Super ces petites brioches, elles sont très belles! Merci de
Gourmandelise | 18 June 2008Super ces petites brioches, elles sont très belles! Merci de ton passage sur mon blog et à bientôt.
Hum, que de souvenirs à la lecture de cette recette,
Astrid | 21 July 2008Hum, que de souvenirs à la lecture de cette recette, des krachels faits maison, dégustés avant le retour en France et pendant le voyage. Je ne les ai pas encore préparés moi-même. Mais je pense me lancer en testant ta recette.