Biscuit roulé à la confiture de Mandarine Framboise
Asmaa | 12 May 2009Bonjour,
Aujourd’hui il s’agit tout simplement d’un roulé à la confiture de mandarine framboise que j’ai reçu de chez La Courtisane, le goût est très bon et ça change des confitures habituelles.
C’est une recette Demarle.
Ingrédients :
2 œufs entiers
2 jaunes + 2 blancs
80 g + 20 g de sucre
55 g de farine tamisée
Confiture mandarine framboise la courtisane
Préparation :
Battez au fouet les œufs, les jaunes et 80 g de sucre. Il faut battre au batteur électrique jusqu’à ce que les jaunes soient totalement blanchis et triplé de volume. Incorporez la farine au mélange mousseux.
Préchauffez le four à 210°.
Montez les blancs en neige en incorporant les 20 g de sucre restants lorsqu’ils commencent à mousser. Ils ne doivent pas être trop fermes.
Mélangez les blancs dans la 1ère préparation avec une spatule. Mélangez délicatement.
Faites cuire 10 à 12 mn. Démoulez quelques minutes après cuisson.
Après refroidissement, étalez la confiture sur le biscuit
Roulez le biscuit sur lui même en le serrant bien
Laissez le roulé au réfrigérateur 30 mn avant de le déguster!!
Cliquez ici pour vous inscrire à ma Newsletter.
Merci !
le biscuit roulé, incontournable pour le goûter !!!
tattoofood | 12 May 2009le biscuit roulé, incontournable pour le goûter !!!
un bon biscuit roulé, il est magnifique!!! bises
celine | 12 May 2009un bon biscuit roulé, il est magnifique!!!
bises
Quel joli roulé ! Mes Loulous vont adorer :o)
Sylvie | 12 May 2009Quel joli roulé !
Mes Loulous vont adorer :o)
Miam, avec de la confiture de mandarine et framboise. Que
Fanny | 12 May 2009Miam, avec de la confiture de mandarine et framboise. Que de gourmandise.
bonne journée
miam, il est superbe !
clemence | 12 May 2009miam, il est superbe !
Un classique délicieusement agrémenté! Hum!
gourmandelise | 12 May 2009Un classique délicieusement agrémenté! Hum!
hummm bien joli et gourmands ces peyits roulés...
Nycolette | 12 May 2009hummm bien joli et gourmands ces peyits roulés…
ton roule est super bien fait et en plus avec
charoufa | 12 May 2009ton roule est super bien fait et en plus avec cette confiture d’agrumes ca ne devais etre qu’un delice.
j'adore les roulés, ils sont si moelleuuuux
sam's cook | 12 May 2009j’adore les roulés, ils sont si moelleuuuux
Ah je te lis enfin sur mon blog bisous et merci
Sourour | 12 May 2009Ah je te lis enfin sur mon blog
bisous et merci pour ton partage
SOUROUR
il est bien beau ton rouléééé
tartine@chocolat | 12 May 2009il est bien beau ton rouléééé
Un biscuit roulé très à mon goût!
Moka | 12 May 2009Un biscuit roulé très à mon goût!
ton roulé est superbement réussi : bravo !
mounet | 12 May 2009ton roulé est superbement réussi : bravo !
Il est bien beau ton biscuit, j'aime bien moi aussi
Corinne | 12 May 2009Il est bien beau ton biscuit, j’aime bien moi aussi ce genre de gâteau.
Il est absolument parfait!! bisous
Les recettes de Céci | 12 May 2009Il est absolument parfait!!
bisous
Hmmmm il est magnifique ton roulé et il a l'air
PP&G | 12 May 2009Hmmmm il est magnifique ton roulé et il a l’air tellement bon!!!
Ce roulé a une classe folle ! Mmmmh... j'en prendrais
Miette | 13 May 2009Ce roulé a une classe folle ! Mmmmh… j’en prendrais bien une tranche !
Bises,
Miette.
Il est très bien réussi ton roulé (j'ai pas encore
oum koulthoum | 13 May 2009Il est très bien réussi ton roulé (j’ai pas encore le flexipat mais je crois que je vais pas tarder à l’acheter).
il est trés joli ton roulé.
gourmande70 | 13 May 2009il est trés joli ton roulé.
Ce roulé est tout simplement superbe et avec cette bonne
Doria | 19 May 2009Ce roulé est tout simplement superbe et avec cette bonne confiture, quel régal !
Bisous, Doria
il a l'air délicieux et pour moi c'est l'heure du
Souhila | 20 May 2009il a l’air délicieux et pour moi c’est l’heure du gouter!!
j’en veuxxx merciiiiiii
loool
ton roulé est superbe et tres réussi : bravo
smahi | 12 March 2010ton roulé est superbe et tres réussi : bravo
miam un bon biscuit roulé il est manigfique est superbe
dali | 17 June 2010miam un bon biscuit roulé il est manigfique est superbe et tres réussi j’ aime cette biscuit roulé